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根据生活习性和食性,科学饲养对虾

发布时间:13/07/29

     【生活习性】

        南美白对虾自然栖息区为泥质海底,水深0~70米,水温25~33℃,盐度28~34‰,pH值8.0 ±0.3。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域,幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。白天一般都静伏池底,晚上则活动频繁。蜕皮都在晚上(上半夜),两次蜕皮的时间间隔为20天左右。此虾性情温和,实验条件下很少见到个体间有互残现象发生。
        南美白对虾对环境突变的适应能力很强,可以较长时间离水而不死。体长2~7厘米的幼虾,在湿毛巾包裹下(气温27℃,室内相对湿度80%),24小时以后的存活率为100%;其对盐度的渐变范围为0.5~78‰,最适盐度范围为10~30‰,在盐度40‰以下均可进行正常生长,对于淡水最好要经过适当的矿化处理再进行南美白对虾的养殖。通常情况下,盐度越低生长越快,但盐度越高其虾体肌肉组织内的自由氨基酸(Free amino acid)含量越高,而自由氨基酸正是造成对虾口感香甜的主因,因此,在每季收获前的1~2周逐渐调高盐度,有助于提高对虾的品质。
    南美白对虾对高温的耐受极限为43.5℃(渐变温度),但对低温的适应能力稍差,最适生长温度为25~32℃。由实验数据显示,1克左右的幼虾在30℃时生长速度最快,而12~18克的大虾则在27℃时生长最快。水温低于18℃时,其摄食活动即受影响,9℃以下时侧倒;若温度长时间处于18℃以下或33℃以上时,则虾体处于胁迫状态(Stress),抗病力下降,食欲减退或停止摄食,易引起疾病致死。
    水体中的溶解氧是维系水生生物的重要因子。南美白对虾不同体长的个体对耐受低氧的程度稍有差异,个体越大,耐受低氧的能力越差。通常情况下,南美白对虾对抗低氧能力也很突出,其最低溶氧阈值为1.21mg/L当对虾蜕壳时,对溶解氧的要求更高,否则不能顺利蜕壳,甚至死亡。
    南美白对虾耐饥饿能力也很强,可以在完全停食的情况下存活30天左右。 
    【食性及摄食量】
    南美白对虾属杂食性品种。在自然海区,南美白对虾夜间活动频繁,白天则相对安静,甚至将身体腹部或全身潜藏在泥砂中,也不主动搜寻进食。在人工养殖条件下,南美白对虾白天仍会摄食投喂的饲料,但其摄食行为受饲料的近距离刺激影响较大。研究也发现,一日多餐的投喂方式在生长速度方面远比一日1-2餐的投喂方式要快的多。在营养需求方面,南美白对虾对动物性饵料的需求并不十分严格。只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上,对虾即可正常生长。
    黄豆粉是饲育该种对虾的适口性饵料成分,其用量可高达53%-75%。在用黄豆粉含量为53%与68%的比率饲养对虾时,其体重增加的速率要比含量只有30%的更好。
    南美白对虾对饵料的固化效率较高,正常生长情况下,投饵量只占其体重的5%(湿重);但是繁殖期间,特别是卵巢发育中、后期,摄食量会明显增大,通常为正常生长期的3-5倍。
    养殖南美白对虾,可以充分利用植物性原料来代替价格比较昂贵的动物性原料,从而大幅度节省饵料开支。研究表明,过高蛋白质的食物对提高南美白对虾的生长速度及养殖产量非但没有帮助,反而有负面效果。因
为对虾对蛋白质的消化吸收有一定的限度,超出范围不仅会增加肌体负担,且没有吸收的部分随粪便排出,更容易污染池底。
   

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